Category Archive: Le buerehoft

Un restaurant, une Stub, un salon, un espace de vie Alsacien à 2 pas de Strasbourg

Un restaurant, une Stub, un salon, un espace de vie Alsacien à 2 pas de Strasbourg

 

Jusque dans la moindre détail au Buerehoft

Jusque dans la moindre détail au Buerehoft

 

Encore une tarte flambée … pour nos hôtes d’un soir … dans notre Stub Alsacienne

Encore une tarte flambée … pour nos hôtes d’un soir … dans notre Stub Alsacienne

 

C’est notre four au feu de bois à Rottelsheim pour vos tartes flambés

C’est notre four au feu de bois à Rottelsheim pour vos tartes flambés

 

C’est une ambiance Alsace … rien que pour vous

C’est une ambiance Alsace … rien que pour vous

 

Bienvenue chez Josiane & Jean-Luc à Rottelsheim

Bienvenue chez Josiane & Jean-Luc à Rottelsheim

 

Au feu de bois … c’est la Tradition en Alsace … et surtout à Rottelsheim

Au feu de bois … c’est la Tradition en Alsace … et surtout à Rottelsheim

 

On y vient en famille de loin de loin, loin, loin … en Alsace

On y vient en famille de loin de loin, loin, loin … en Alsace

 

Le Rouge d’Alsace … le Rot un Wiss … in Rottelsheim

Le Rouge d’Alsace … le Rot un Wiss … in Rottelsheim

 

L’Alsace au coeur autour d’une tarte flambée dans la Région de Haguenau

L’Alsace au coeur autour d’une tarte flambée dans la Région de Haguenau

 

Une ambiance Stub Hansel & Gretel en Alsace à Rottelsheim

Une ambiance Stub Hansel & Gretel en Alsace à Rottelsheim

 

La tarte du jour au Bürehoft de Rottelsheim

La tarte du jour au Bürehoft de Rottelsheim

 

Ouvert le vendredi, samedi, dimanche

Ouvert le vendredi, samedi, dimanche

 

Le Vin blanc d’Alsace une tarte flambée du Buerehoft de Rottelsheim

Le Vin blanc d’Alsace une tarte flambée du Buerehoft de Rottelsheim

 

En Alsace une Bière avec la tarte flambée …

En Alsace une Bière avec la tarte flambée …

 

La fameuse tarte flambée du Buerehoft

La fameuse tarte flambée du Buerehoft

 

Tous les vendredi, Samedi, Dimanche à Rottelsheim

Tous les vendredi, Samedi, Dimanche à Rottelsheim

 

En Alsace du Nord il existe un Buerehoft …

En Alsace du Nord il existe un Buerehoft …

 

Une véritable Stub Alsacienne … à 15 minutes de Strasbourg

Une véritable Stub Alsacienne … à 15 minutes de Strasbourg

 

Jean luc

Jean luc

 

A Rottelsheim chez Josiane

A Rottelsheim chez Josiane

 

Un chasseur im Buerehoft vun Rottelsheim

Un chasseur im Buerehoft vun Rottelsheim

 

Un café Alsacien à Rottelsheim

Un café Alsacien à Rottelsheim

 

Une histoire tradition en Alsace … la tarte flambée

Une histoire tradition en Alsace … la tarte flambée

 

A l’abris des regards … niché à Rottelsheim

A l’abris des regards … niché à Rottelsheim

 

La tarte flambée traditionnelle (dite « normale ») : lardons et oignons à Rottelsheim ce soir ?

La tarte flambée traditionnelle (dite « normale ») : lardons et oignons à Rottelsheim ce soir ?

 

La tarte flambée (en alémanique/alsacien le flammekueche [flamekuère / flamekeuche] ou le flamme-küche [flame-kuche], parfois abrégé en flammes’ ; en allemand standard der Flammkuchen [flam-kour-n]) est un plat traditionnel alsacien, mais aussi des régions adjacentes du Palatinat et du Pays de Bade, composé d’une fine abaisse de pâte à pain rectangulaire recouverte de crème épaisse et/ou de crème et fromage blanc (Bibeleskäs [bibeleskêsse]) et garnie de lardons, d’oignons crus en rondelles puis rapidement cuite au four très chaud.

La tarte flambée (en alémanique/alsacien le flammekueche [flamekuère / flamekeuche] ou le flamme-küche [flame-kuche], parfois abrégé en flammes’ ; en allemand standard der Flammkuchen [flam-kour-n]) est un plat traditionnel alsacien, mais aussi des régions adjacentes du Palatinat et du Pays de Bade, composé d’une fine abaisse de pâte à pain rectangulaire recouverte de crème épaisse et/ou de crème et fromage blanc (Bibeleskäs [bibeleskêsse]) et garnie de lardons, d’oignons crus en rondelles puis rapidement cuite au four très chaud.

La tarte flambée (en alémanique/alsacien le flammekueche ou le flamme-küche , parfois abrégé en flammes’ ; en allemand standard der Flammkuchen ) est un …

 

Alors en Alsace … en Alsace pour une tarte flambée ?

Alors en Alsace … en Alsace pour une tarte flambée ?

 

Toute l’Alsace à Rottelesheim

Toute l’Alsace à Rottelesheim

La signification étymologique du mot Alsace a différentes théories. En voici une : « Alsace » viendrait de l’alsacien (alémanique) : Elsass anciennement écrit Elsaß. …